Origem: DOC Trás-os-Montes
Castas: Conjunto alargado de castas autóctones (são as castas regionais que representam o terroir de origem)
Teor Alcóolico: 14%
Safra: 2020
VINIFICAÇÃO: Desengace manual (desbagoar) para barricas de 500l, fermentação espontânea bago inteiro (semi-carbonica) nas mesmas. Maceração pós-fermentativa de 20 a 24 dias.
ESTÁGIO: em barricas de 500ml
TEMPERATURA A SERVIR: 15ºC a 17ºC
NOTA DE PROVA: Notas especiais em harmonia com fruta vermelha com boca de grande equilíbrio e de elevada persistência
